Unsere Technologie - Ihr Nutzen
In einem ZUGer Steamer steckt viel Technologie. Doch die Technik ist nicht zur Freude unserer Konstrukteure da, sondern dazu, um Ihnen tagtäglich sorgloses Kochen mit perfekten Resultaten zu ermöglichen.
Dieses Ziel vor Augen, legen wir viel Wert auf praktische Details. Zum Beispiel den Wasserbehälter. Die 1,25 Liter Wasser reichen für über zwei Stunden Garen auf höchster Stufe. Nachfüllen ist unnötig. Ein Schwenkarm taucht in den Wasserbehälter und saugt das Wasser an. So stellen wir sicher, dass Ihr Steamer nie Wasser verliert.

Den Dampf produzieren ZUGer Steamer ausserhalb des Garraums in einem externen Dampferzeuger. Der Nutzen: Sekundenschnell entsteht das richtige Klima, der Wechsel zwischen Dampf und Heissluft verläuft äusserst präzise.
Der Klimasensor überwacht laufend die Feuchtigkeit im Garraum und steuert die Dampfzufuhr so, dass das Gargut unvergleichlich sanft gegart wird. Der Klimasensor garantiert zudem einen sehr tiefen Wasser- und Energieverbrauch.
Nach dem Garen wird das restliche Wasser im Dampferzeuger zurück in den Wasserbehälter gepumpt. Somit ist Ihr Steamer sofort für den nächsten Einsatz bereit.
Die Reinigung der ZUGer Steamer ist äusserst komfortabel: Ein Wisch mit einem Lappen genügt. Dank dem externen Dampferzeuger gelangt kein Kalk in den Backraum und es bleibt kaum Restwasser zurück. So beschäftigen Sie sich mit Ihrem Steamer vor dem Essen und nicht nachher.

Sensorik: Eine Spezialität von ZUG
Beeindruckt Sie beispielsweise der Regensensor Ihres Autos? Dann wird Sie die ZUGer Sensortechnik erst recht faszinieren!

  • Klimasensor (patentiert)
    Er lässt das Gargut - unabhängig von dessen Menge und Art - in einem effizienten, optimalen Klima dämpfen.
  • Klimakontrolle (Pat. pend.)
    Dank der überlegenen Steuerung gelingen exklusive Gourmetrezepte im neuen Combi-Steam SL perfekt, und sie eröffnet neue Dimensionen beim Kochen.
  • Kalksensor
    Er spürt, wann es Zeit ist zum Entkalken, und zeigt dies in der Klartextanzeige an. Der Hinweis ist nur alle 6 bis 18 Monate zu sehen - je nach Wasserhärte. Selbstverständlich lässt sich das Gerät trotz Entkalkungsanzeige weiter benützen.
  • Gargutsensor
    Ihm verdanken wir wunderbare Fleischstücke, denn er kontrolliert und regelt die Kerntemperatur aufs Grad genau. Er ist der Held des Programms Zartgaren, mit dem Sie Ihren Gigot genau zum gewünschten Zeitpunkt butterzart servieren können.